【2025年改訂】來到難波一定要吃的！ 大阪府民推薦的8種燒肉串

大阪旅遊必備的招牌小吃，即是燒肉拉麵。
這家店的特色是口感柔軟的面包，還有自家製醬料的濃厚味道，以及由顧客親自烤製的各式料理。

雖然逛街買東西並找著自己喜歡的一款，也是不錯的選擇，但其實逛到很多家店後，把東西都帶回家來，卻很麻煩。
為了您，我將介紹一些在大阪、尤其是通天街旅遊時一定要去過的名店。

根據您所在的位置、營業時間以及燒肉風格選擇您喜歡的餐廳。

請務必確認各店最新的菜單和價格資訊。

柔軟而綿密！獨特口感是重點，「福太郎本店」

這次我去了位於千日前的本店。
這裡是過去幾年聚集了許多被稱為「烏拉那巴」的餐廳的區域。
福太郎不僅擁有提供小酌（生米飯）的餐廳，而且還聚集了眾多餐廳，因此在夜營業開始之前，亦可作為消磨時間的好地方。

這家餐廳的蔥燒飯非常有名。

這就是蔥燒最受歡迎的「豬蔥燒」。
裡面充滿蔥，用醬油調味，非常清爽。

這次我決定要好好吃！所以除了這道菜之外，還點了最受歡迎的燒肉餃子「豚玉」，以及來自單點料理的「雞翼柚子椒鹽烤」。

因為燒烤餃子需要經過精心烹調，所以等著等著吃的一品料理也是很令人愉快的過程。

這是「豬肉丸」

令人垂涎的燒肉餃子特色在於將薄薄的餃皮一層一層地烤製，並再層層加蓋，最後呈現出米菲尤的樣式。
內部充滿空氣的球狀餡料，再加上烤製效果，讓您享受令人驚豔的豐腴柔軟口感。

此外，這款產品的特色在於它不是將蛋放入面料中，而是將蛋貼在面料上。
醬汁的甘度和辛辣度適中，即使是小孩子也能吃得下。

除了這次參觀的本店外，在難波地區的髙島屋本店8樓的餐廳梅森內也設有該店的營業據點。
由於它直接位於車站附近，即使下雨也不會弄濕，而且平日也營業，所以即使在午餐時間未能進食，也能方便地用餐。

本店只有櫃檯座位，但附設的別館也有桌位，所以即使帶著小孩也能安心用餐。而髙島屋店的櫃檯座位只有一排，所以帶著小孩子可能會有些困難。

店鋪資訊
店名：福太郎本店
地址：中央區千日前2-3-17
電話號碼：06-6634-2951
營業時間：17:30至23:30（平日）（L.O.22:30）12:00至23:30（週六、日及公眾假期）（L.O.22:30）
固定休業日：無休（除新年期間外）
到達方法：從「難波步行三街 B27」出口向南走2分鐘，從「千日前線堺筋線日本橋」站5號出口向西南走5分鐘，從「NAMBA NANA ONE E5」出口向東北走3分鐘。
福太郎官方網站

傳統濃郁的滋味。輕微刺激的口感突顯出甘味。「味乃家本店」

該餐廳創立於1965年，由四代家族經營，一直保持著傳統的美味，如今排隊的人群依然排得密密麻麻。
此外，也有指示牌提示可以進行行列的活動。

這天是週五的下午 3 點左右，雖然天氣不佳，但仍有許多人慕名而來，排起了隊。

桌上設有鐵板，彷彿讓人想起下町的燒烤店，這也是其魅力所在。

最受歡迎的選擇是味乃家的混合式燒烤餃子，裡面有魷魚、章魚、蝦肉和豬肉。

在鐵板上輕輕混合食材，同時加入空氣，然後將其放置在稍微誇張的狀態下。

在此時候，即使您覺得不舒服，也不要觸摸它。
因為職員會幫你完成，所以你只要默默忍耐就好。

烤過的兩次，最後的醬汁裡還加入了馬鈴薯濃縮醬和芥末。

雖然感覺會有點苦，但重點是，即使只感受到輕微的刺激，醬汁的甘味就會變得更加明顯。
當然，在完成之前，他們會問你：「可以把蛋黃醬和芥末醬都加進去嗎？」所以，即使你對蛋黃醬和芥末醬不感興趣，也可以安心地使用。
如果可以的話，我建議你把它放進去。

我們也有許多單人席位，非常方便。

味乃家位於二樓，需要爬樓梯，但入口前就有電梯。
即使帶著小孩或有足部不穩定的人士，也可以放心使用。

此外，如果您從本店出發，步行約30米就會到達味乃家二號店，所以如果場內人潮擁擠，不妨也去那裡看看。

店鋪資訊
店名：味乃家本店
地址：大阪市中央區難波1-7-16 現代鯉山大樓二樓
電話號碼：06-6211-0713
營業時間：上午11點至晚上10點
固定休假日：週一
地址／從「難波步行街 B12」出口北行2分鐘，從「御堂筋線」難波站北出口14號出口西行1分鐘
味乃家官方網站

「美津的」是結合了黑門素材的豪華老店之一，可以品嚐到其獨特的風味。

創立於1945年。
這家店使用在黑門市場購買的食材製作，提供令人難以置信的豪華料理，讓您享受不像是燒肉的美味。

與描繪在拉面上的烏茲馬一樣，燒烤醬也是呈烏茲馬狀的，這也是其視覺上的特色。

其獨特之處在於使用大量以獨特尺寸研磨的瘦肉。
與海鮮如章魚和魷魚一起食用，能增添其風味的深度和濃郁感。
配料和醬汁都非常豐富，適合那些喜歡濃郁味道的人士。

雖然燒烤餃子也是不錯的選擇，不過這次我點了最受歡迎的芋頭燒。

這款菜餚完全不使用麵粉，是健康美味的菜餚。它使用百分百山藥，口感比燒烤更輕盈，帶點淡淡的甘甜，讓人無法抗拒。

從上午 11 點開放開始，排隊就一直很長，但因為營業時間延長，所以建議您在午餐時間之後去參觀。

這間餐廳有40張座位，包括櫃檯和桌子，非常適合團體或家庭使用。
如果單獨使用，似乎會因排隊順序而導致進場時間變得很早。

距離堺筋線和橋站步行5分鐘。

店鋪資訊
店名：美津燒（美津燒）
地址：大阪市中央區道頓堀1-4-15
電話號碼：06-6212-6360
營業時間：上午11點至晚上10點（收場時間：晚上10點）
休息日：週四
交通方式：從「難波步行街 B20、B22」出口北上 5 分鐘；從「堺筋線 千日前站 B2出口」出口北東 10 分鐘；從「御堂筋線 難波站 14 號出口」出口北西 10 分鐘
「美津的」官方網站

「Okaru」——也被稱為難波的藝術，其馬雅藝術

創立於1946年。
這道燒烤餃子是在食材的中央壓實緊實，同時保持紮實而酥脆的獨特口感，是重點所在。

最重要的是，這款醬汁的最後一道調味是馬蘇里諾醬，能創造出各種圖案。
除了通天閣，連任何流行的角色都可供使用。

這家餐廳不僅值得品嚐其美味，對於那些想要欣賞其外觀的人來說，也是一個不容錯過的必訪場所。

順便說一下，這把梳子是用與附近的一家工具店共同開發的專屬設計，據說它是由他們共同開發的。

因為只有桌位，所以無論是家庭成員一起用餐還是團體用餐都完全可以。
此外，設有半獨立空間的設計也令人感到樂在其中。

店鋪資訊
店名：奧卡爾
地址：大阪市中央區千日前1-9-19
電話號碼：06-6211-0985
營業時間：12:00至15:00（L.O. 14:30），17:00至22:00
固定休假日：週四、第三個週三
地址：從「難波步行街 B20／B22」出口向北行2分鐘；從「堺筋線 千日前站」出口向東行8分鐘；從「御堂筋線」難波站15-A出口向北西行8分鐘。

旅館的風情融入私人房間，讓大家可以享受團聚的樂趣——「是世」

明治末期，它開始作為「Tsese旅館」開業。

經過多次嘗試，這家餐廳的招牌菜——燒賣便成為了餐廳的熱門菜單。
全間為私人房間，這是創業時旅館的遺產。無論是家庭聚會，還是團體聚會，都非常方便。

在Hasuze，我們重視顧客親自烤製的享受，對於想與朋友們一起享用燒烤的客人來說，這裡是絕佳的選擇。
這道燒肉餃子我很想試試，這次我點了混合的（豬肉、魷魚、蝦）。

面粉經過將四種粉混合在一起的調味料加熱融化，並在表面烤焦時不會過度發黑，讓內餡保持蓬鬆的狀態。即使是初學者也能輕鬆地烤製。

在桌子上有一本《哈特瀬流燒烤餃子的美味製作方法》的手冊，所以也值得一試。
順便說一下，照片上我竟然把豬肉切下來，直接烤了一塊……（真是瘋狂！）

湯底採用了兩種配方：伍斯特湯和淡口濃湯，雖然濃稠，但卻不會讓人膩。

店鋪資訊
店名：大阪的味 燒餅 千日前店
地址：大阪市中央區難波千日前11-25 鶴瀬大廈二樓
電話號碼：06-6632-2267
營業時間：上午11點30分至晚上11點（週六、週日及公眾假期上午11點至下午10點） (最後點餐時間：晚上11點00分)
固定休假日：無休
交通方式：從「難波步行街 B21、B23」出口步行3分鐘；從「御堂筋線」難波站 B21出口步行3分鐘；從「南海本線」難波站 5號出口步行1分鐘。
「是世」官方網站

豐富多種變化的獨特調料「YUKARI」

該公司於1950年在大阪曾根崎創立。

她從提供西式料理和甜點的餐廳轉型為燒肉店，這正是她所擅長的菜單特色所在，除了採用餅類和奶酪等配料外，她也是首創採用這些配料的燒肉店先驅。

不過，燒肉串的配料都是純正的混合配方，而且配料上還特別加了大量萵苣，所以味道非常獨特。

所有蛋都採用營養價值高的優良黃油蛋，而燒肉餃子、馬鈴薯湯、燒蕎麥麵的麵條也採用了含有黃油蛋的黃油蛋麵，這點實在令人羨慕不已。

雖然經典的招牌菜，例如帶有海鮮的菜餚和豬肉丸，味道當然也不錯，但這裡推薦您選擇一份充滿創意的菜餚，例如帶有切達奶酪和餅乾的日本燒、帶有大量泡菜的泡菜燒、5種香腸的印度燒以及充滿了5種奶酪的法慕燒。

這次我們點了從開業以來一直很受歡迎的菜餚「焦糖燉蛋」、暢銷菜餚「蛋餃燒飯」以及「適合燒肉的紅酒」。

法棍烤肉的餡料主要是芝士，無論在燒肉丼飯上點哪種配料，都能品嚐到芝士的香氣；但它沒有獨特的氣味或膩膩的口感，反而擁有輕盈的口感和口感。
沖繩的燒肉餃子餡料是用專為糕點製作的細膩粉製作而成，而製成的濃湯則是由雞骨和蔬菜熬煮而成的。

這件事源於一檔深受歡迎的嵐節目中出現的報導，如今在大阪舉辦嵐演唱會時，粉絲們會親自前往餐廳品嚐焦糖燉蛋。

適合燒肉的紅酒具有強烈的香氣，同時亦帶有清爽而濃郁的口感，非常適合搭配燒肉。
這是一杯您想與我們一同享受的飲料。

“蛋餃燒蕎麥麵”是用蛋麵、豬排、洋蔥、蘑菇和魷魚炒製而成，並以原創醬料調味；包裝內還附有3顆洋蔥蛋。這款美食非常豪華。
與原有的馬鈴薯醬搭配，再加上更多蔬菜和水果的配方，就非常美味了。
與外觀上的吸引力相比，它的味道卻非常優雅且正宗。這裡有許多菜式值得一試。

在ゆかり，也有適合作為禮物的「炸豬排」。
這是大阪特有的菜餚，以軟慢熬煮的國內牛筋肉與特製味噌醬調味而成。

除了在烤箱中加熱外，員工的推薦方式是使用湯壺加熱。
據說如果把肉放進電鍋會變硬，所以湯煎是最佳選擇。

店鋪資訊
店名：燒肉屋 ゆかり 千日前店
地址：大阪市中央區千日前2-11-12
電話號碼：06-6647-8001
營業時間：上午 11:00 至晚上 23:00（最後點餐時間為晚上 21:00）
固定休假日：不定休
如何前往：
「優里卡」官方網站

這就是大人們喜愛的燒肉飯。輕盈而優雅的一片「法善寺燒肉飯」

這家位於法善寺橫街，也就是眾所皆知的夫婦善哉和水掛不動的中心地帶。

該餐廳擁有簡潔的店面設計，讓顧客可以悠閒地享用餐點。
燒肉丼是用專用的小鐵板提供給你的，讓你可以享受一塊熱騰騰的燒肉，完全獨享。

此外，他們使用最少量的粉料製作的燒肉餃子，並加入大量萵苣，創造出酥脆的口感和在口中輕盈流出的獨特風味。
由於這種獨特口感，所以會經過長時間的慢烤過程，所以建議您在用餐前先點菜，然後慢慢品嚐。

這次我點了兩份推薦菜單的特色菜：現代烤肉和蔥燒肉。

一樓的櫃檯座位正是為大人而設，讓他們可以悠閒地品嚐到那種風味。
雖然也有二樓的座位，但這裡也不算很大，所以如果帶著一群人或小家庭來，可能會有點不方便。

店鋪資訊
店名：法善寺橫丁 雅然
地址：大阪市中央區難波1-1
電話號碼：06-6211-7289
營業時間：
平日11:30至14:45（L.O. 14:00）、17:00至22:00（L.O. 21:15）
週六、週日及公眾假期：上午 11:30 至 下午 3:45（L.O. 下午 3:00），下午 5:00 至 10:00（L.O. 11:15）
固定休假日：週三休（在公眾假期時營業，翌日休）
交通方式：從「Namba Walk B18」出口出發，北行3分鐘。從「御堂筋線」的「難波站」出口出發，東行6分鐘；從「堺筋＆千日前線」的「日本橋站」出口出發，西行8分鐘。

燒肉料理的領導品牌。在遇到困難時，就到這裡「千房」

公司創立於1973年。

如今該品牌已在全國擁有60家分店，但其實人們並不清楚，除了基本的千房系列之外，還有普莉傑登千房和優雅千房這兩個系列。
作為鐵板燒店，他們除了提供海鮮燒烤、國內牛排，甚至還有蝦醬辣醬等小菜。
如果您有興趣，請在網站上搜尋該店。

儘管如此，千房的燒賣就不得不說是有蝦的。
經典的千房燒飯配有蝦腳炸餅，其酥脆口感與飄散出的馥郁香氣與醬汁完美結合，令人驚喜不已。
由於擁有眾多分店，其優點就在於無論是幼兒還是長者都能夠輕鬆地享用美味的料理。

當然菜單種類也很多，道頓堀燒肉和通寶燒等必點的菜餚也不容錯過。

這次我到千房本店，點了推薦的道頓堀燒（加大份）。

道頓堀燒烤的豬肉、牛筋蒟蒻、小蝦、魷魚和芝士都非常豐富，非常飽滿。

據說本店經常有常客，與千房的其他分店相比，日本人會較多。
桌上配有燒肉醬、極辛醬和蛋黃醬，您可以根據喜好調整口味食用。

此外，他們還特別注重甜點的製作，除了使用自家製作的千房塔可夫之外，其他所有塔可夫都是由他們親自製作的，這點實在太棒了。
如果你喜歡甜點，不妨也不要錯過燒肉後的甜點。

因為是大型的店，所以可以方便地與朋友一起使用，而且在難波地區也有幾家，所以就算現在身在某個地方，也能很容易地找到最近的店來逛逛。

總結

好了，就說大阪的燒肉卷，種類多到讓人眼花繚亂，有軟嫩的、紮實的、甜味的醬汁的，也有創意型的……
共同點的是，所有燒肉串都說：「好吃！」

雖然找到自己喜歡的口味也很開心，但如果要在大阪餃子熱鬧的繁華地帶中選擇適合時間和人數的餐廳，或許就比較適合了。