戎桥筋商店街是大阪万博的入场口。
在这个地方经营已超过170年的老牌昆布店“大阪戎桥筋古拉屋本店”仍然营业着。
这家店至今仍使用传统的制作方法，生产昆布干果等产品。我们正在开发一款适合搭配米饭的商品。
这次，从全新推出的“咕噜屋昆布饭”开始我们将为您介绍昆布的魅力。
位于戎桥筋商业街的本店
关于“咕噜屋昆布饭”的新商品
全新的“咕格屋昆布饭”采用我们著名的代表商品“冨贵昆布”，并将其调味为辛辣的葱香，成为一款能够享受到“咕格屋经典盐昆布”的便当饭菜。
昆布饭（展示示例）
除了热水，这款即食罐装食品也能轻松制备水。更棒的是，这款著名的昆布还单独包装，以便在食用时添加。
这不仅让昆布的口感保持原汁原味，还能保持其优雅的香气，让您能够轻松地享用自己制作的美味昆布饭。
而这款则具有五年保质期，非常适合在家储存食物，并在紧急情况下作为美味的应急食品使用。
这款产品非常适合户外活动和快速烹饪。
由于它是老牌的昆布店，尽管是预制饭，一口吃下去就觉得很饱……简直让人忍不住要吃上一口。
如今天气状况不佳，备灾也是必不可少的。
在重新考虑应急物资时，不妨也看看在紧急情况下还能吃的“葱饭”。
制作方法非常简单，而且份量也很多。
“配菜和罗勒干海参”这道菜品就足以让饭菜变得更加美味。
在“大阪戎桥筋古屋本店”致力于研发新产品的过程中，备受欢迎的产品就是“碎料和罗勒昆布”。
这种腌制后的细碎萝卜干非常适合做成小吃，比如寿司、豆腐、烧烤或卡帕奇奥。
由于这款万能食材与各种菜肴完美搭配，所以不妨把它涂抹在想吃的东西上试试看吧！
还有一种加入了辛辣调味的“特浓干辣椒碎昆布酱”，对于辛酸党来说，我强烈推荐这个。
凭借其久经考验的技艺和智慧
“古拉屋本店”拥有超过170年的历史。
这是由佩里提督率领的黑船于嘉永元年（1848年）抵达的百年老店，供应昆布。
最初，由于获得了以“小仓屋”为商号的本家筋的传承，得以经营出售鬓部油的业务，据说初代松原久右卫门创立了昆布店就是它的开始。
通过了解这种久经考验的老方法，您将学习到关于处理昆布的技巧和智慧。
目前“大阪戎桥筋古拉屋本店”的主要商品是昆布加工品和佃煮等。
这里使用的是北海道产昆布中选出的最优质的材料，我们仍然坚持使用直火釜进行6小时的炊制工艺。
为了充分展现昆布的朴实味道，这只是需要一些额外的努力。
他们不仅提供这种加工品，比如“冨贵昆布”，还提供种类丰富的其他产品，例如“山海昆布”，其中加入了松露、木耳和青笋等食材。
此外，不要忘记“扇翁”（极熟的白油大白萝卜）它由拥有超过60年经验的工匠手工制作而成。
“扇翁（极熟的白萝卜泡菜）”
他们用抚摸的方式抚摸着被称为秋田的金属片，手工制作出极其薄的“薄昆布”。
店铺信息
店名：大阪戎桥筋上的古拉屋本店
地址：大阪市中央区难波1-6-12
电话号码：06-6211-0012
营业时间：9:30～21:00
固定休假日：1月1日
Gura-ya官方网站
总结
这些是老牌昆布店独有的新品，在紧急情况或时间紧迫时，这种速冻食品简直是绝佳的选择。
而且味道真的很棒！所以，这绝对是家里应该常备的必备物品之一。
除了是紧急情况下必不可少的必备物品之外，还有琳琅满目的昆布佃煮，这让饭菜变得更加美味，挑选也很有趣。
除了网上购物，我也希望大家能亲自来本店逛逛。
大阪市居民。喜欢吃喝的四十多岁女性作家。
