なんばで台湾生タピオカと宇治抹茶を。隣り合う「待茶」と「MACHA」

2026年11月2日

大阪・なんばの戎橋筋商店街にある、台湾生タピオカとフルーツティーの専門店「待茶」。2026年8月、そのすぐ隣に、宇治抹茶のドリンクやスイーツを楽しめる抹茶専門店「MACHA」がオープンしました。

「待茶」で評判を集めていた抹茶ドリンクをきっかけに、「抹茶そのもののおいしさと、日本のお茶文化を伝えたい」という思いから生まれた新業態です。それぞれの店ならではのお茶に対するこだわりや、楽しみ方などをオーナーの何さんに伺いました。

台湾茶葉と手作り生タピオカにこだわる「待茶」

茶葉の香りと生タピオカの食感を一杯に

2021年6月に戎橋筋商店街にオープンした「待茶」は、台湾産の茶葉を使ったタピオカドリンクと、新鮮なフルーツを使ったフルーツティーの専門店です。

オーナーの何さんが大切にしているのは、台湾でいう「台湾原味」。流行に合わせて商品の種類を増やすことだけを重視するのではなく、台湾産の茶葉やタピオカ、現地で受け継がれてきた製法を大切にし、台湾本来の味わいを伝えています。

茶葉は主に紅茶、鉄観音ウーロン茶、ジャスミン茶の3種類を使用。紅茶のすっきりとしたコク、鉄観音ウーロン茶の香ばしい余韻、ジャスミン茶の華やかな香りが特徴です。黒糖やミルク、フルーツと組み合わせても、ベースとなる茶葉の風味をしっかり感じられます。

「待茶」の自慢は、台湾産の生タピオカです。すぐに使える加工済みの商品ではなく、生の状態から約1時間かけて丁寧に仕込みます。噛むとしっかりとした弾力がありながら、硬すぎない絶妙な食感に仕上げています。

初めて訪れる人に何さんがおすすめするのは、「沖縄黒糖タピオカミルクティー」。沖縄県産黒糖の深いコクと濃厚なミルク、香り豊かな台湾茶に、もちもちの生タピオカを合わせた一杯です。それぞれの素材が調和し、満足感がありながらも最後まで飲み飽きないおいしさが魅力です。

もう一つの看板メニューが、フルーツティー。中でもイチオシの「グアバティー」は、上品な甘さとほのかな酸味が特徴。トロピカルな風味とすっきりとした後味で、気分をリフレッシュしたいときにもぴったりです。タピオカを加えて楽しむのもおすすめです。

店名「待茶」に込められた2つの「待つ」

「待茶」という名前には、何さんが大切にする2つの「待つ」という意味が込められています。

一つは、待ち合わせ場所として親しまれる店になりたいという願いです。「ドリンクを買う場所としてだけではなく、人と人が出会うときの目印になりたい。以前、お客様が電話で『551蓬莱の隣にあるタピオカ屋さんで待っているよ』と話されていたことがありました。いつか『戎橋筋商店街の待茶の前で待っているよ』と言ってもらえるくらい、皆さんに覚えてもらえる店になれたらうれしいですね。」

もう一つは、「商品が出来上がるまでの時間にも価値を感じてほしい」という思いです。注文から提供までの速さだけを優先するのではなく、少し待つからこそ「待ってよかった」と思える一杯を届けたい。そのために素材を厳選し、昔ながらの製法を大切にしながら、丁寧に仕上げています。

注文ごとに宇治抹茶を点てる専門店「MACHA」

自宅でも楽しめる宇治抹茶の商品も販売

店内では、茶こし付きの宇治抹茶缶や、振るだけで抹茶を作れるシェイカー、家庭で気軽に茶道を体験できるセットも販売しています。さらに、高級宇治抹茶の缶や抹茶碗など、本格的に楽しみたい人向けの商品も並んでいます。

お店で点てたての一杯を味わうだけでなく、自宅でも抹茶に親しんでもらいたい。「MACHA」は、そんな新しいお茶との出会いも提案しています。

隣り合う2店舗で楽しむ、台湾茶と日本の抹茶文化

何さんが「MACHA」の出店場所に選んだのは、別の街でも、商店街の離れた場所でもなく、「待茶」のすぐ隣でした。「戎橋筋商店街は、地元の買い物客から国内外の観光客まで、さまざまな方が歩く場所です。台湾茶に興味を持ってくださる方にも、日本の抹茶を味わいたい方にも、気軽に立ち寄っていただけると思いました。」

「待茶」は、台湾茶と生タピオカ、フルーツの魅力を伝える店。一方の「MACHA」は、宇治抹茶の香りや風味に加え、茶筅で点てる所作にも触れられる専門店。それぞれの個性を生かしながら、隣り合うことで互いの魅力を引き立てています。

今まで「待茶」で抹茶ドリンクを注文していた人には、宇治抹茶の奥深さを知るきっかけに。「MACHA」を目当てに訪れた人には、台湾茶や生タピオカに興味を持ってもらう入り口になります。

台湾茶と宇治抹茶、それぞれの専門店が並ぶからこそ生まれる、新しいお茶との出会い。なんばでの待ち合わせや買い物の合間に、2店舗それぞれのこだわりが詰まった一杯を味わってみてはいかがでしょうか。