世界から選りすぐられた100以上のブランドが集う、年に一度のショコラの祭典として親しまれている高島屋のバレンタインイベント「アムール・デュ・ショコラ」が、今年も1月22日(水)~2月14日(金)に開催されます。日本初上陸の名店や、最新トレンド、社会貢献ショコラや健康志向ショコラ、チョコレート菓子なども充実したラインアップになっており、大切な人への贈り物から、友チョコ、自分買いチョコまで、とっておきのチョコレートが見つかること間違いなしです。
この記事では、日本初上陸のブランドや高島屋でしか手に入らない海外ブランドショコラなど、数多くあるチョコレートのなかからおすすめのアイテムなどをピックアップしてご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

日本初上陸のショコラ

ジュリアン・デジュノ(フランス/パリ)

ジュリアンデジュノ

美食の国フランスで数々の有名ショコラティエの下、修行を積み、トップシェフも勤めた若手実力派のショコラティエ、「ジュリアン・デジュノ」のチョコレートが日本初上陸。カカオニブの苦みをミルクチョコレートと紫いもパウダーでコーティングした「カカオニブドラジェ(写真左)」や、産地にこだわったアーモンドやナッツを自店舗で挽いてローストした香りの良い「プラリネアソート(3種類9個入)」も登場します。
パリ郊外にお店を構える人気急昇中のショコラティエ自慢のチョコレートをお見逃しなく。フランスらしいシックなパッケージも、要チェックです。

(左)カカオニブドラジェ(約100g)…3,024円
(右)プラリネアソート(3種計9個入)…3,240円

ヴァンサン・ヴァレ(フランス/ロワール地方)

27歳の若さでショコラティエの世界一を決める大会「ワールドチョコレートマスターズ2015」の優勝に輝いた、今注目の「ヴァンサン・ヴァレ」のチョコレートが日本初上陸。

ヴァンサンヴァレ

クランベリーのプラリネとストロベリー&ミントのキャラメルの「ハートチョコ(写真中)」は本店でも人気のショコラです。また大きなハート型のダークチョコレートの中にラズベリー味のキャラメルドームを閉じ込めた「ビックハートチョコ(写真左)」や、ヴァレ氏本人の指で描いた艶やかで美しい模様が目を惹く代表作「キャラメルドーム(写真右)」が登場します。
トップショコラティエのチョコレートぜひ堪能してみてください。

(左)ビックハート(1個)…1,674円
(中)ハートチョコ(4個入)…1,728円
(右)キャラメルドーム アソート(9種計9個入)…3,672円

ジンジャー・エリザベス(アメリカ/サクラメント)

ジンジャーエリザベス

アメリカのサンフランシスコとサクラメントに店舗を構える人気のチョコレートショップです。自身も子育て中であることから母親ならではの目線で子どもにも安心して食べさせられるものと、地元北カリフォルニアの素材にこだわってハンドメイドで作られています。30社以上の農家と契約してフルーツ、ナッツ類などの素材を調達し、女性ならではの感性でガナッシュに閉じ込めた繊細な味わいが特徴です。

安心安全な素材にこだわったママ目線のチョコレートと、とても愛らしいパッケージにも注目です。

カルフォルニアセレクション(6種計6個入)…2,592円

オー ドワ ド ジャン・パール(フランス/ダンケルク)

1905年、ベルギーとの国境に近いフランスの街ダンケルクに創業したパティスリー。

ドワドジャンパール

1958年に考案された「ドワ ド ジャン・バール(写真)」は、現在では地方銘菓として愛されています。コーヒー風味のバタークリームをアーモンドとヘーゼルナッツ入りの生地で挟み、ダークとミルクのチョコレートでコーティングした風味豊かなチョコレートです。
ダンケルクの街で愛されているチョコレート菓子をこの機会にぜひ味わってください。

ドワ ド ジャン・パール(3個入(ミルク×2、ダーク×1)・・・1,620円

高島屋ならでは!世界に名を馳せる巨匠のスペシャルコラボ

高島屋スペシャルコラボレーションBOX

昨年も好評だった高島屋限定アソートのコラボレーションボックスが今年も登場します。フランスで活躍する6人のショコラティエの代表的な作品をセレクトして詰め合わせました。

スペシャルコラボレーションBOX(6個入) 3,456円

上から順に<パトリック・ロジェ><ジャック・ジュナン><ピエール・エルメ・パリ>
<ラ・メゾン・デュ・ショコラ><パティスリー・サダハル・アキオ・パリ><ローラン・ル・ダニエル>

パトリックロジェ

PATRICK ROGER, CHOCOLATIER ET SCULPTEUR, PHOTOGRAPHIÉ DANS SON ATELIER, À SCEAUX(92330, FRANCE), LE 15 OCTOBRE 2019.

ジャックジュナン ピエールエルメパリ ラメゾンデュショコラ パティスリーサダハルアオキ ローランルダニエル

高島屋でしか手に入らない海外ブランドショコラ

ジャック・ジュナン(フランス)

ジャックジュナン

数々の受賞歴を誇るトップショコラティエのジャック・ジュナン氏。パリの本店には海外からも多くのファンが訪れます。他のショコラティエとは別格ともいわれるジュナン氏の定番ショコラを詰め合わせました。

コーヒー、紅茶、ナッツ系と、ティータイムにもお酒にも合う大人の味のガナッシュとプラリネを、ぜひ堪能してみてください。

(左)<ジャック・ジュナン>
高島屋クラシックセレクション(4種計9個入)…3,132円
(右)
<ジャック・ジュナン>高島屋フルーツセレクション(4種計9個入)…3,132円

パトリック・ロジェ(フランス)

30歳の若さでM.O.F.(フランス国家最優秀職人)を獲得するなど輝かしい経歴をもつパトリック・ロジェ氏。

パトリックロジェ

滅多にコラボレートをしないことで知られるロジェ氏が、高島屋限定で2種類のドームアソート(写真右)を創作。M.O.F.を獲得した2000年誕生の「アマゾン」のほか、新作のアプリコット入りキャラメルなどが入った特別なアソートです。

また南フランスの自家農家で育てたアーモンドとピエモンテ産のヘーゼルナッツなど、こだわり抜いた素材を使用したクラシックなプラリネなど3種のアソート「ロシェ(写真左)」も他では味わえない味です。チョコレートの芸術家といわれるロジェ氏の代表作は、チョコレート好きなら見逃せません。

(左)ロシェ(3種計16個入)…5,940円
(右)【高島屋限定】高島屋限定ドームアソート(3種計9個入)…7,452円

ローラン・ル・ダニエル(フランス)

日本にも多くのファンをもち、1997年にM.O.F.(フランス国家最優秀職人)の称号を獲得したローラン・ル・ダニエル氏は「ナチュラル」「高品質」にこだわり、保存料を使用せず、自然な味わいのショコラを作っています。

ローランルダニエル

フランスのブルターニュ地方の特産を活かしたオリジナルのボンボンショコラは、ゆっくり煮詰めて作るとろとろのキャラメルや、ナッツのローストから丁寧に作り上げるプラリネなど、ル・ダニエル氏の世界観がたっぷり味わえるボックスです。

【高島屋限定】高島屋セレクション バレンタインコフレ(8種計8個入)…3,564円

高島屋バイヤーおすすめのブランド

グザビエ・ベルジェ

祖父と父がM.O.F.(フランス国家最優秀職人)の称号をもっているフランス菓子界のサラブレット的存在のグザビエ・ベルジェ氏は自身もワールドチョコレートマスターズ出場の実力派としても知られています。

グザビエベルジュ

ピレネーのサラミショコラ(写真)はピレネー名物の「サラミ」をかたどった手づくりのプラリネチョコレートです。

【高島屋限定】
ピレネーのサラミショコラ(6個入)…1,944円

トゥージュール・ショコラ

トゥジュールショコラ

高島屋のバイヤーがベルギーのショコラティエと共同開発したチョコレートです。本年は花がテーマで、ハイビスカスやバラなど6種の華やかな花のチョコレートが楽しめる、自分買いにおすすめのショコラです。

ショコラ・オ・フルール(6個入)…2,592円

レ・トロワ・ショコラ パリ

日本人女性として初めてパリにショコラ専門店をオープンした佐野恵美子シェフが手がける9粒の詰め合わせボックスです。

レトロワショコラ

フィリピン産カラマンシー(柑橘)、ほうじ茶とオレンジの花など話題性のある素材とこだわり抜いた日本の素材を使用したチョコレートです。

高島屋セレクション バレンタインコフレ(9種計9個入)…3,564円

レクレール・ドゥ・ジェニ

オーナーパティシエのクリストフ・アダン氏は2015年に最優秀パティシエ賞に輝くなど注目を集めています。

レクレールドゥジェニ

人気のラングドシャ「ミャオ」の限定バージョン。ショコラミャオ(写真左)はホワイトチョコレートをサンドしミルクチョコレートをかけた「レ」と、ビターなチョコレートをかけた「ノワール」の2種。ショコラミニョン(写真右)はベリーの甘酸っぱさと桜の香りがマッチするさくらフレーズなど全4種の詰め合わせです。

左)ショコラミャオ(4個入)…918円
右)ショコラミニョン(7個入)…2,376円

食べて社会貢献ショコラ

ピエール・ルドン

ベルギーのパティシエが提案するタンザニアのカカオを使用したガナッシュで、タンザニアの小学校に教室を寄贈するプロジェクトです。

ピエールルドン

新登場のココナッツガナッシュ、レモンチェッロや赤山椒などの個性的なフレーバーを使ったショコラが楽しめます。

ディス(10個入)…2,970円

QUON CHOCOLATE

全国の障がい者など多様な人々がショコラティエとして活躍できる場を生み出す<久遠>のチョコレートです。

京都久遠

素材にこだわったテリーヌチョコレートは、優しくとろけるような本格的な味わいを楽しめます。

QUONテリーヌ STANDARD2018 スペシャルセレクション(6枚入)…1,620円

ヘルシー志向の方におすすめショコラ

元気で健康な体を創る“スローカロリープロジェクト®”。ゆっくり消化吸収される糖質「パラチノース®」を使った体に優しいショコラ菓子にも注目。

マ・プリエール

グルテンフリーで作る<マ・プリエール>で人気のチョコレートケーキを、吸収がおだやかな「パラチノース®」を使用して焼き上げました。

マプリエール

とてもしっとりとした濃厚な味わいです。また5種類の産地別カカオ(エクアドル産、ドミニカ産、ベネズエラ産、パプアニューギニア産、サントメ/プリンシペ島産)の味わいを食べ比べることができますよ。

マプリショコラ(10個入)…3,078円

デメル

デメル

1786年から続くオーストリア王室御用達の菓子店から「パラチノース®」を使用したクッキーが登場。カカオの風味をしっかり味わえるカカオニブを加えたサクサク食感のクッキーです。

カカオケックス(約60g)…1,080円

人気ブランドの限定チョコレート菓子

チョコレート以外にも、2020年も各ブランドがこの季節に限定販売する「チョコレート菓子」の人気がますます高まる予想で、高島屋では、まさにこの季節にしか味わえない、人気ブランドから発売される限定チョコレート菓子のラインアップを今年も充実させています。

ル・コルドン・ブルー

ルコルドンブルー

フランス<カオカ>社のオーガニックカカオを使用したガナッシュやプラニネをマカロンでサンドし、チョコレートでコーティングしました。125周年を記念した新フレーバー「ピスタチオ&フランボワーズ」と「セガム&カフェ」を加えた5種類のショコラマカロンをご堪能ください。

プレミアムショコラマカロン 125eme アニベルセル(5個入)…1,998円

イベント詳細

イベント名/アムール・デュ・ショコラ
会場/高島屋大阪店 7階特設会場
開催期間/2020年1月22日(水)~2月14日(金)
営業時間/10:00~20:00
金土は10:00~20:30まで
定休日/期間中は無休
オンラインストア/2020年1月4日(土)午前10時~2月9日(日)午前10時まで
アムール・デュ・ショコラ公式ホームページ

まとめ

高島屋の人気イベント「アムール・デュ・ショコラ」。日本初上陸のブランドや最新トレンド、また高島屋でしか手に入れることのできないチョコレートなど、100以上のブランドが集結する充実したラインアップになっています。

バレンタインというと贈り物をするイメージが強いですが、日頃のご褒美にバレンタインチョコレートを自分買いする方も年々増えており、高島屋では、そんな時代のニーズにも応えたこの季節にしか味わえない限定スウィーツも取り揃えています。
ぜひ、「アムール・デュ・ショコラ」で、大切な人への贈り物や、友チョコ、自分買いチョコまで、お気に入りのチョコレートを見つけてくださいね。