食パンの魅力が満載！高級食パン専門店「嵜本」のベーカリーカフェ

2019年8月29日2019年9月2日

2019年5月1日、高級食パン専門店　嵜本大阪初號(しょごう)本店の2階にベーカリーカフェがオープンしました。
どんな食材とも相性の良い、嵜本の定番商品である「極美ナチュラル食パン」を使ったフレンチトーストや、オリジナルサンドイッチなど、充実のカフェメニューがそろっており、ランチやティータイムを楽しめる新しい難波の人気スポットです。

この記事では、「ベーカリーカフェ」のおすすめメニューや店内の雰囲気など、魅力をご紹介していきます。

嵜本の定番商品「極美ナチュラル食パン」を使用

ベーカリーカフェで提供されるすべてのメニューに使用されているパンは、嵜本の看板商品である「極美ナチュラル食パン」です。

トーストすることによって、食パンの甘みが抑えられ、より小麦の香ばしさや風味を感じることができます。
どんな食材とも相性がよく、ベーカリーカフェのメニューはスイーツ系からフード系まで「極美ナチュラル食パン」の味わいを引き出したメニューが充実しています。

極美ナチュラルの特徴

極美（ごくび）ナチュラル食パン（900円）（写真：右）は、北米産の最高級小麦を使用し、「湯種製法」で作られたしっとりとしたもちもち感が持続する食パンです。また、小麦の香りと甘み、さっくりとした歯切れのいい食感も楽しめます。
卵と乳不使用。

メニューの種類

フレンチトーストやスーププレートなど、種類が豊富なのが特徴です。
スイーツ好きな方から男性の方でも満足できるボリュームたっぷりのメニューもあります。

また、ベーカリーカフェの全てのメニューには隠し味として、高級食パン専門店「嵜本」の食パンに合うように開発された高級ジャム「ジュエルジャム」が使用されていて、お料理の美味しさを引き立たせています。
関連記事：高級食パン嵜本(さきもと)の食パンをジャムとセットで楽しめる& jamカフェの魅力

では、ベーカリーカフェのメニューをひとつずつご紹介します。

メニューは、フレンチトースト、オリジナルトースト、オリジナルサンドイッチ、スーププレート、パスタプレートの5つのカテゴリーから選ぶことができます。

フレンチトースト

極美フレンチトースト‐ローストアーモンド 900円(税込)

厳選された卵と牛乳をつかったフレンチトーストに、ナッツのぱりぱりとした食感と、香ばしさをのせて。トッピングと一緒に食べるのもおすすめ。

極美フレンチトースト‐ストロベリー 1200円(税込)

ジューシーな赤いいちごをたっぷりのせたトーストも見た目鮮やか、爽やかな酸味でフレンチトーストの甘さを引き立てます。

オリジナルトースト

極美ハニートースト‐プレーン 1080円(税込)

「極美ナチュラル食パン」の1/2斤もつかい、贅沢にトーストし、フランス産レモン蜂蜜をたっぷりと染み込ませて、バニラアイスと生クリームで頂けます。トーストに入った切り込みに蜂蜜が落ちて、厚みのあるトーストの中まで蜂蜜が入っていきます。
シンプルですが、高級食パンだからこそ出来る贅沢なトーストの食べ方を、ぜひカフェで体験してみて下さい。